Езме — традиционная турецкая овощная закуска, в составе которой есть и болгарский перец. Его понадобится вдвое меньше, чем помидоров, но вкус перца все равно тут очень заметен. Рецепт из ресторана Cihan Turkish Steak and Kebab.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
161
4
7
18
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Молотый черный перец
150 г
Соль
10 г
Петрушка
40 г
Помидоры
450 г
Тимьян
2 г
Оливковое масло
30 мл
Соус наршараб
по вкусу
Красный перец чили
8 г
Красный сладкий перец
200 г
Лук
80 г
Сладкая перечная паста
40 г
Инструкция приготовления
15 минут
Распечатать
1Помыть и высушить все овощи. Нарезать острым ножом помидоры маленькими кубиками. Мелко нарезать лук, перец и петрушку.
