Соус чимичурри с оливками

АВТОР: Mikhail Sizov

порций: 5ГОТОВИТЬ:

5 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Mikhail SizovПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

233

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Репчатый лук

1 головка

Молотый черный перец

½ чайные ложки

Соль

½ чайные ложки

Петрушка

1 пучок

Винный уксус

3 столовые ложки

Чеснок

3 зубчика

Зеленый перец

1 штука

Перец чили

½ штуки

Оливковое масло

100 мл

Зеленый лук

1 пучок

Кинза

1 пучок

Оливки без косточек

100 г

Инструкция приготовления

5 минут

Распечатать

1Все ингредиенты нарезать.

Японские керамические ножи делают из оксида циркона — материала, занимающего на шкале твердости место посередине между сталью и алмазом. Притом они легче металлических, не окисляют продукты, не впитывают запахи и не требуют заточки минимум три года.

Инструмент

Нож керамический

2Положить в блендер, долить масло и уксус и взбить до однородной массы. Сделать это лучше за несколько дней до приготовления, например стейка (к мясу этот соус подходит идеально).

3Соус готов!

Совет к рецепту

Можно добавить сок одного лайма