Паста с рикоттой и вялеными томатами

АВТОР: Nadezda Katkova

порции: 3ГОТОВИТЬ:

25 минут

Автор рецепта

Автор: Nadezda KatkovaПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

461

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Паста

230 г

Сыр рикотта

150 г

Вяленые помидоры в масле

4 штуки

Тертый сыр пармезан

1 столовая ложка

Анчоусы

1 штука

Очищенный миндаль

20 г

Инструкция приготовления

25 минут

Распечатать

1Пока паста варится погружным блендером пробить рикотту, пармезан, помидоры, каперсы, анчоус и базилик.

Изначально понятие «блендер» подразумевало погружной блендер, стационарные при этом назывались просто шейкерами. Погружной — более универсален, подойдет к любому объему продуктов и таре, где вы собираетесь взбивать, смешивать, колоть. Неплохие погружные блендеры делают Philips и Moulinex. Часто к погружному блендеру прилагаются дополнительные полезные ножи и прочие насадки. Но стационарные работают более тщательно и измельчают подробнее.

Инструмент

Блендер погружной

2На 2/3 готовности пасты ( если на упаковке написано 13 минут выключит оьгонь на 9 минуте) соус переместить на сковородку, добавить половник воды в которой варилась паста и саму пасту. Довести пасту оставшуюся 1/3 времени (4 минуты)периодически перемешивая.