Кальмары в сметане в мультиварке

АВТОР: Екатерина Молчанова

порции: 4ГОТОВИТЬ:

30 минут

Автор рецепта

Автор: Екатерина МолчановаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

167

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Соль

1 г

Помидоры

160 г

Морковь

100 г

Сметана

220 г

Специи

1 г

Замороженные кольца кальмара

260 г

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Кальмары разморозить и откинуть на дуршлаг, дать жидкости стечь.

2Морковь натереть на крупной тёрке, помидоры нарезать мелкой соломкой.

Главное требование к терке — чтобы продукт был измельчен, а руки целы. Особенно сложно, если кусок небольшой и хочется измельчить его без остатка. Тут на помощь приходят держатели. Они бывают нескольких видов: одни вроде прихватки, служащей буфером между пальцами и лезвием, другие вроде вилки или гребешка, на который накалывается, скажем, лук. Есть еще специальные терки на вид и по устройству как механическая мясорубка. Они снабжены несколькими сменными барабанами, которые соответствуют разным поверхностям классической терки.

Инструмент

Держатель для терки

3Овощи и кальмары выложить в чашку мультиварки, добавить сметану, соль, специи и перемешать.

4Закрыть крышку. Паровой клапан установить в положение «I». Установить программу «Тушение/Холодец», вид продукта «Рыба», время приготовления 20 минут.

5Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.

Совет к рецепту

Из специй к этому блюду подойдёт орегано.