1Разогреть духовку до 200 градусов. Форель выпотрошить, приправить солью и перцем. Красный перец нарезать полосками вдоль, чили — поперек. Разделить перец и выложить на 4 ломтика ветчины и завернуть. Рулетики из ветчины положить в форель.
2Форель выложить в толстостенную кастрюлю для жаркого одним слоем. Сверху полить оливковым маслом и посыпать измельченным чесноком. Приправить солью и запекать 12 минут до готовности (мякоть должна легко делиться на хлопья). Перенести форель на подогретое блюдо. В кастрюлю добавить уксус или лимонный сок и довести до кипения, полить форель и сразу подавать.
Никто пока не добавил сюда фотографии.
