2Залейте кокосовыми сливками и доведите до кипения. Добавьте нарезанную морковь, нарезанный соломкой перец, брокколи и нарезанные грибы. Варите, помешивая, 4–5 минут, чтобы все овощи стали мягкими.
Рецепт-недоразумение. Смешали «все лучшее сразу». В Таиланде лапшу так не готовят. Во-первых, соус на кокосовом молоке - это основа для карри, но никак не для лапши. Во-вторых, в тайской кухне обычно используется рисовая лапша, а не яичная.
