Потому что эти рецепты слизанные из интернетов и люди, которые их публикуют, их ни разу не готовили. Поэтому на такие мелочи внимание не обращают. Скопировал-вставил. Увы, но это так. Им главное, чтобы вы пришли на их сайт и заработать трафик. Вэлком ту зе рил ворлд... :)
Ну, откуда в индийской кухне томатная паста (очень сложно достать), там только свежие помидоры мелко режут, а уж о сметане вообще молчу, у них только свежий йогурт. Я о том, что сметана не их национальный продукт, а смесь специй для курицы продаётся в магазине, не нужно особо заморачиваться)))
