Отличный рецепт, позволяющий готовить хумус из консервированного нута, — стремительное решение для нежданных гостей. Шпинат ощутимо облегчает и освежает эту конструкцию.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
61
3
3
6
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Молотый черный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Лимон
1 штука
Чеснок
2 зубчика
Шпинат
150 г
Оливковое масло
по вкусу
Кинза
30 г
Тахини
1 столовая ложка
Консервированный нут
200 г
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Припустить шпинат в небольшом количестве воды с щепоткой соли в течение 30 секунд. Затем откинуть его на дуршлаг, охладить и отжать.
2В блендер отправить нут, тахини, кинзу, шпинат, соль, чеснок, лимонный сок и оливковое масло и пробить до однородности.
И наш ужин тоже был испорчен. Хорошо если мы не заболеем. Моя неопытная дочь не прочитала «совет» что хумус надо отварить, а только замочила. Я поинтересовалась, почему блюдо так неприятно попахивает, и тогда узнали что нут сырой. Я не считаю что это совет к рецепту, который дается в конце. Это важная технологическая часть рецепта, и если вы даете пошаговый рецепт, то не надо путать неопытных любителей!
