Пасхальный кекс
порций: 5ГОТОВИТЬ:
50 минут + 1 час
50 минут + 1 час
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
799
13
43
89
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
5
Сливочное масло
200 гСахар
250 гРазрыхлитель
10 гПшеничная мука
250 гСоль
щепоткаКуриное яйцо
4 штукиЯичный белок
1 штукаКондитерские украшения
по вкусуСметана
150 гИнструкция приготовления
50 минут + 1 час
Распечатать
1Сливочное масло оставить при комнатной температуре на 1 час.
2Переложить размягченное масло в чашу для миксера, добавить 200 грамм сахара.
3Хорошо взбить до воздушности.
4Разбить 4 яйца.
5Взбить слегка вилкой.
6Постепенно влить в маслянную смесь.
7Через сито добавить 100 грамм муки и перемешать.
8Добавить половину сметаны, снова перемешать.
9В оставшуюся муку добавить разрыхлитель и соль, просеять в тесто. Добавить вторую половину сметаны. Хорошо перемешать до однородности.
10Форму для выпечки смазать сливочным маслом.
11Выложить тесто и выпекать 30 минут при температуре 190 градусов.
12Готовый кекс остудить.
13В чаше для миксера смешать белок и 50 грамм сахара.
14Взбить до устойчивых пиков.
15Кекс сверху смазать белковым кремом.
16Украсить кондитерской посыпкой и подождать до застывания меренги.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты
