2В большой миске смешайте с помощью венчика муку, овсянку, разрыхритель, соль, корицу, мускатный орех и сахар. В отдельной посуде смешайте с помощью миксера масло, яйцо и яблочное пюре. Вмешайте яично-яблочную смесь в мучную. Хорошо перемешайте. Добавьте изюм и орехи. Ещё раз хорошо перемешайте.
Получилось вкусно, правда не с первого раза. Мой совет - яйцо взбить отдельно, до пены, потом добавить пюре и продолжить взбивать, и лишь в конце добавить масло. Потом эту воздушную массу можно смешивать с сухими ингредиентами. Да, и можно использовать не только яблочное пюре, а грушевое, айвовое...
