Паста с цветной капустой и чесноком

АВТОР: svekol

порции: 3ГОТОВИТЬ:

40 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: svekolПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

346

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Макароны

250 г

Чеснок

4 зубчика

Цветная капуста

500 г

Оливковое масло

по вкусу

Панировочные сухари

по вкусу

Сыр рикотта

по вкусу

Инструкция приготовления

40 минут

Распечатать

1Разделите цветную капусту на соцветия и отварите до готовности в соленой воде. Она должна быть достаточно мягкой, но еще не разваливаться.

Шпаргалка

Как подготовить и нашинковать капусту

2В воде от цветной капусты отварите макароны (аль денте). Также оставьте примерно полчашки этой воды для соуса.

3Тем временем, на сковороде с высокими стенками разогрейте оливковое масло (его должно быть много, 2–3 ложки), добавьте мелко-нарезанный чеснок, а затем выложите цветную капусту, предварительно измельчив соцветия. Туда же добавьте немного воды от цветной капусты.