Лосось с микрогрином

АВТОР: Анастасия Герасимова

порции: 2ГОТОВИТЬ:

25 минут

Автор рецепта

Автор: Анастасия ГерасимоваПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

907

158

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Помидоры

2 штуки

Сладкий перец

2 штуки

Шампиньоны

5 штук

Кабачки

21 штука

Филе лосося

1 кусок

Микрозелень гороха

15 г

Инструкция приготовления

25 минут

Распечатать

1Выкладываем филе лосося на фольгу, солим и перчим по желанию.

Шпаргалка

Как разделать рыбу на филе

2К лососю добавляем крупно нарезанные шампиньоны.

Шпаргалка

Как подготовить шампиньоны

3Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Инструмент

Термометр для духовки

4Пока лосось и грибы запекаются, моем овощи и нарезаем кружочками. Помидоры и перец оставляем свежими для последующего украшения блюда. Кабачки обжариваем в оливковом масле.