ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Говяжьи ребра в вине

Говяжьи ребра в вине

АВТОР: Валентина
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
2 часа 30 минут
2 часа 30 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
600
27
43
19
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Говяжьи ребра
600 г
Вино
150 мл
Оливковое масло
3 столовые ложки
Соевый соус
3 столовые ложки
Карри
1 чайная ложка
Чеснок
3 зубчика
Коричневый сахар
2 столовые ложки
Пшеничная мука
2 столовые ложки
Инструкция приготовления
2 часа 30 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Говяжьи ребра в вине 174849 шаг 1
1Вино влить в глубокую миску и добавить соевый соус.
Фото шага рецепта Говяжьи ребра в вине 174849 шаг 2
2Влить оливковое масло.
Фото шага рецепта Говяжьи ребра в вине 174849 шаг 3
3Добавить 1 чайную ложку карри.
Фото шага рецепта Говяжьи ребра в вине 174849 шаг 4
4Продавить 3 зубчика чеснока через пресс.
Когда нужно быстро измельчить чеснок, нет ничего лучше чеснокодавилки. Журнал «Афиша–Еда» провел их ревизию, и из восьми достойных соперников лучшей оказалась надежная и эргономичная немецкая Rösle, которая без усилий справляется даже с неочищенным чесноком.
Инструмент
Чеснокодавилка
Фото шага рецепта Говяжьи ребра в вине 174849 шаг 5
5Добавить коричневый сахар.
Фото шага рецепта Говяжьи ребра в вине 174849 шаг 6
6К маринаду всыпать 2 столовых ложки муки.
Фото шага рецепта Говяжьи ребра в вине 174849 шаг 7
7Венчиком перемешать все ингредиенты, чтобы не осталось комочков.
Фото шага рецепта Говяжьи ребра в вине 174849 шаг 8
8Ребра сложить в глубокое блюдо и залить маринадом. Убрать в холодильник на 1 час.
Фото шага рецепта Говяжьи ребра в вине 174849 шаг 9
9Блюдо для выпечки застелить фольгой, выложить ребра и полить оставшимся маринадом. Сверху закрыть также фольгой. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 2 часа, периодически поливая выделенным соком.
Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
Инструмент
Термометр для духовки
Фото шага рецепта Говяжьи ребра в вине 174849 шаг 10
10Готовое блюдо украсить любой зеленью.
популярные запросы:
Запеканка
Котлеты
Рулеты
Рагу
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:

Гастрофестиваль «Ешь! Смотри! Люби!»

Что это такое и зачем на него идти

Зеленые салаты: какими бывают и как их есть

Гид под дюжине знаменитых салатов
Похожие рецепты
Самса с говядиной
Самса с говядиной
Автор: Валентина
12 порций
2 часа
0
0
0
Стейк рамп
Стейк рамп
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
1
1
0
Стейк стриплойн с чесноком
Стейк стриплойн с чесноком
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
1
1
0
Тушеные говяжьи ребра в скороварке
Тушеные говяжьи ребра в скороварке
Автор: Валентина
6 порций
1 час 30 минут
1
1
0
Рагу овощное с говядиной и копченым салом в духовке
Рагу овощное с говядиной и копченым салом в духовке
Автор: Изабелла Грачева
12 порций
2 часа
1
1
0
Овощное рагу с говядиной в духовке
Овощное рагу с говядиной в духовке
Автор: Изабелла Грачева
12 порций
1 час 30 минут
2
2
0
Стейк сирлойн
Стейк сирлойн
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
1
2
0
Говяжьи ребрышки барбекю
Говяжьи ребрышки барбекю
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
45 минут
0
1
0
Говядина с картофелем и помидорами в духовке
Говядина с картофелем и помидорами в духовке
Автор: Валентина
6 порций
1 час
1
1
0
Говяжьи ребра с запеченной тыквой
Говяжьи ребра с запеченной тыквой
Автор: Алиса
4 порции
2 часа
1
1
0