Это блюдо становится марокканским благодаря приправе. Но, будьте осторожны, это очень резкая специя, имеет активный вкус и запах, поэтому корректируйте ее количество. Готовить ребра тушить долго, можно даже очень долго, чтобы мясо отходило от кости. Подать к столу можно как самостоятельное блюдо, так и с гарниром. Приятного аппетита)
