Голубцы — по сути (да и по происхождению) модифицированная долма из виноградных листьев. В качестве обертки можно использовать листья не только белокочанной, но и другой капусты, например, савойской (разве что брюссельская не подойдет).
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
541
20
35
37
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Репчатый лук
1 штука
Молотый черный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Растительное масло
60 мл
Рис
90 г
Белокочанная капуста
800 г
Пшеничная мука
10 г
Сметана
90 г
Свиной фарш
300 г
Томатная паста
90 г
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Лук нарезать небольшим кубиком и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Параллельно сварить рис до готовности и охладить его.
