Балканская котлета плескавица
порции: 4ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
30
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
309
36
17
4
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Молотый черный перец
6 гСоль
20 гГовяжья лопатка
300 гГовяжьи ребра
200 гГовяжья шейка
150 гЧесночный порошок
20 гЖир почечный
100 млИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Сделать фарш из мяса.
2Разделить фарш на части примерно по 250 грамм. Из одной части выйдет одна плескавица.
3Добавить в отделенную часть нарезанный репчатый лук и специи, перемешать.
4Сформировать плоскую котлету диаметром с десертную тарелку. Дать отдохнуть. Жарить на гриле с обеих сторон до готовности.
5Подавать с картофелем и соусом к мясу.
Комментарии (2):
0
Поддерживаю коммент! Еще и пробить надо как следует. Делаю из трех видов мяса, улетает быстро!
Похожие рецепты
