2Порежьте морковь на небольшие кусочки по диагонали и выложите в кастрюлю с кипящей подсоленной водой на 5 минут. Слейте и переложите в миску. Добавьте масло, мед, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте.
3Выложите морковь на противень в 1 ровный слой и запекайте 25 минут, перемешивая. Добавьте соль и перец по вкусу и переложите в сервировочную миску.
