Лаймовый пирог из песочного теста

АВТОР: Екатерина Лотышева

порций: 6ГОТОВИТЬ:

1 час

Автор рецепта

Автор: Екатерина ЛотышеваПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

302

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Сахар

40 г

Вода

200 мл

Сливочное масло

50 г

Соль

щепотка

Пшеничная мука

125 г

Яичный желток

3 штуки

Лайм

5 штук

Сгущенное молоко

200 г

Ванильный экстракт

5 мл

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Цедру трёх лаймов, сок всех пяти лаймов, 2 желтка и сгущённое молоко взбить блендером с насадкой-миксером.

Шпаргалка

Как подготовить цедру

2Песочное тесто (замешиваем по этому рецепту, используя вдвое меньше ингредиентов: мука — 125 г, желток — 1 шт., сливочное масло комнатной температуры — 50 г, вода — 20 мл, сахар — 40 г, ванильный экстракт — 5 мл, щепотка соли) распределяем по форме для выпечки в мультипечи, бортики делаем как можно выше. Накалываем вилкой и отправляем выпекаться в мультипечь при 180 C около 10 минут. Чтобы было легче доставать, можно проложить форму пергаментом.

Шпаргалка

Как приготовить песочное тесто

3Когда тесто будет готово, выливаем сладкую лаймовую смесь и выпекаем 35 минут при 150 С. Достаём и наслаждаемся кусочком ароматнейшего пирога с чаем.