ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Соус с куриной печенкой

Соус с куриной печенкой

АВТОР: Оля Давыдова
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
20 минут
20 минут
20
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
255
11
17
11
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Сливочное масло
50 г
Репчатый лук
1 головка
Соль
по вкусу
Петрушка
30 г
Пшеничная мука
1 столовая ложка
Куриный бульон
0,2 л
Мускатный орех
по вкусу
Куриная печень
4 штуки
Прошутто
100 г
Марсала
80 мл
Инструкция приготовления
20 минут
Распечатать
1Печень куриную и прошутто мелко нарезать. В кастрюле растопить масло, добавить печень и ветчину, измельченный лук и измельченную петрушку, слегка обжарить. Добавить муку и готовить, не переставая помешивать, пока содержимое не потемнеет.
Японские керамические ножи делают из оксида циркона — материала, занимающего на шкале твердости место посередине между сталью и алмазом. Притом они легче металлических, не окисляют продукты, не впитывают запахи и не требуют заточки минимум три года.
Инструмент
Нож керамический
2Добавить бульон и марсалу, мускатный орех и соль. Тщательно перемешать. Соус готов.
Главное правило хорошей кастрюли для варки пасты — она должна быть большой. Для того чтобы сварить всего полкило спагетти, нужно минимум пять литров воды. Еще одна проблема — слить такое количество горячей воды. Проблему можно решить, купив кастрюлю со специальной вставкой, которую можно вынуть вместе со спагетти, а вся вода останется в кастрюле.
Инструмент
Кастрюля для пасты
популярные запросы:
Соусы к рыбе
Майонез
Соус «Песто»
Томатный соус
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:

10 простых и вкусных блюд из куриной грудки

Запеченная в духовке и на гриле, котлеты и шницель — все варианты вкусной куриной грудки

Как варить яйца и сколько

В какой воде, при какой температуре и другие подробности
Похожие рецепты
Печеночные оладьи с овощами
Печеночные оладьи с овощами
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
1 час
0
1
0
Куриная печенка со сладким перцем
Куриная печенка со сладким перцем
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
45 минут
0
1
0
Гамбургер из куриной печенки
Гамбургер из куриной печенки
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
45 минут
1
2
0
Куриная печенка со стручковой фасолью
Куриная печенка со стручковой фасолью
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
45 минут
0
1
0
Жареная куриная печенка с яблоками
Жареная куриная печенка с яблоками
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
45 минут
1
1
0
Бефстроганов из говяжьей печени
Бефстроганов из говяжьей печени
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
40 минут
4
2
0
Печеночный «Наполеон»
Печеночный «Наполеон»
Автор: ОЛЬГА ЦЫГАНКОВА
12 порций
1 час 30 минут
0
1
0
Салат из печени трески
Салат из печени трески
Автор: Матильда Огурцова
2 порции
30 минут
0
1
0
Паштет из гусиной печени
Паштет из гусиной печени
Автор: Еда
12 порций
3 часа
1
1
0
Паштет из куриной печени и бедер
Паштет из куриной печени и бедер
Автор: Еда
12 порций
1 час
0
1
0