ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Спагетти карбонара

Спагетти карбонара

АВТОР: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
00
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
582
19
39
38
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Куриное яйцо
2 штуки
Молотый черный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Сыр
100 г
Чеснок
2 зубчика
Сливки
100 г
Копченая грудинка
150 г
Спагетти
200 г
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Спагетти карбонара 189159 шаг 2
2Натереть твердый сыр на мелкой терке.
Терка с наружностью напильника — такие бывают с лезвием разной длины для цедры, сыра, шоколада — имеет и такое применение: ею удобно снимать землю, приставшую к соцветиям цветной капусты.
Инструмент
Терка ручная
Фото шага рецепта Спагетти карбонара 189159 шаг 3
3Соединить в миске 2 яйца и натертый сыр.
Изображение
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
Фото шага рецепта Спагетти карбонара 189159 шаг 4
4Добавить сливки.
Фото шага рецепта Спагетти карбонара 189159 шаг 5
5Посолить, поперчить, хорошо размешать.
Фото шага рецепта Спагетти карбонара 189159 шаг 6
6Грудинку нарезать.
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
Инструмент
Нож шефский
Фото шага рецепта Спагетти карбонара 189159 шаг 7
7Обжарить грудинку 2 минуты, добавить мелконарезанный чеснок и обжаривать еще 1 минуту.
Изображение
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
Фото шага рецепта Спагетти карбонара 189159 шаг 8
8Выложить спагетти к обжаренному бекону, перемешать.
Фото шага рецепта Спагетти карбонара 189159 шаг 9
9Влить яично-сырную смесь.
Фото шага рецепта Спагетти карбонара 189159 шаг 10
10Прогреть спагетти в соусе 1 минуту и снять с огня.
Фото шага рецепта Спагетти карбонара 189159 шаг 11
11Подавать, посыпав по вкусу молотым черным перцем.
популярные запросы:
Спагетти
Пицца в духовке
Макароны
Итальянская пицца
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:

Как приготовить шоколадный баскский чизкейк

Пошаговый мастер-класс и подробный рецерт

Где есть в Воронеже

Лучшие кафе и рестораны, гастрономические и другие достопримечательности города
Похожие рецепты
Паста с креветками, пармезаном, коктейльными томатами и базиликом
Паста с креветками, пармезаном, коктейльными томатами и базиликом
Автор: Кулинар 5793379
1 порция
15 минут
0
2
0
Спагетти с беконом
Спагетти с беконом
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
20 минут
0
1
0
Спагетти болоньезе
Спагетти болоньезе
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
25 минут
0
1
0
Спагетти с тунцом
Спагетти с тунцом
Автор: Еда
3 порции
20 минут
4
1
0
Спагетти как болоньезе
Спагетти как болоньезе
Автор: Алёна Казавчинская
6 порций
30 минут
0
1
0
Тушеные куриные сердечки со спагетти
Тушеные куриные сердечки со спагетти
Автор: Еда
4 порции
30 минут
3
1
0
Спагетти со сливочно-грибным соусом
Спагетти со сливочно-грибным соусом
Автор: Алёна Казавчинская
6 порций
1 час
1
1
0
Спагетти с креветками
Спагетти с креветками
Автор: Алёна Казавчинская
4 порции
29 минут
2
1
0
ПП-паста с грибами
ПП-паста с грибами
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
1
1
0
Спагетти с фаршем и томатным соусом
Спагетти с фаршем и томатным соусом
Автор: Валентина
4 порции
40 минут
3
3
0