ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Вок со свининой

Вок со свининой

АВТОР: Лоскутова Марианна
порции:  2ГОТОВИТЬ:  
20 минут
20 минут
00
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
548
18
51
8
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Свиная шея
250 г
Оливковое масло
1 столовая ложка
Светлый соевый соус
1 чайная ложка
Вустерширский соус
1 чайная ложка
Дижонская горчица
1 чайная ложка
Специи для мяса
1 чайная ложка
Соус чили
1 чайная ложка
Лапша ширатаки
200 г
Инструкция приготовления
20 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Вок со свининой 188990 шаг 1
1В глубокой миске смешать соевый и вустерширский соусы.
Фото шага рецепта Вок со свининой 188990 шаг 2
2Добавить специи.
Фото шага рецепта Вок со свининой 188990 шаг 3
3Затем добавить дижонскую горчицу и чили.
Фото шага рецепта Вок со свининой 188990 шаг 4
4Тщательно перемешать.
У порционной ложки существует множество различных функций. С ее помощью легко удаляются внутренности с семечками из фруктов, вырезаются кусочки правильной формы — круглой, овальной и квадратной. Пригодится она также и при сервировке готовых блюд, подаче соуса или подлива. Порционные ложки различаются по типу материала, из которого они сделаны. Ложки из нержавеющей стали оптимально подходят для работы с овощами и фруктами, а те, что производят из термостойкого пластика, не повреждают поверхности сковородок и позволяют безопасно и легко сервировать горячие блюда.
Инструмент
Порционная ложка
Фото шага рецепта Вок со свининой 188990 шаг 5
5Мясо некрупно нарезать.
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
Инструмент
Нож шефский
Фото шага рецепта Вок со свининой 188990 шаг 6
6Отправить в разогретую сковороду, смазанную маслом. Посолить.
Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.
Инструмент
Сковорода с керамическим покрытием
Фото шага рецепта Вок со свининой 188990 шаг 7
7Через 3 минуты перемешать и убавить огонь до среднего. Обжаривать еще около 5 минут, периодически помешивать.
Изображение
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
Фото шага рецепта Вок со свининой 188990 шаг 8
8Добавить промытую в холодной воде лапшу ширатаки.
Фото шага рецепта Вок со свининой 188990 шаг 9
9Заправить получившимся соусом. Перемешать. Обжаривать, периодически помешивая, еще 3–4 минуты.
Фото шага рецепта Вок со свининой 188990 шаг 10
10Переложить в глубокое блюдо и подавать.
популярные запросы:
Запеканка
Котлеты
Рулеты
Рагу
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:

Три рецепта со свиной шеей

Три пошаговых рецепта и полезные советы

27 видов итальянской пасты

Чем они отличаются и в каких классических блюдах их лучше использовать
Похожие рецепты
Свиная шея в азиатском стиле
Свиная шея в азиатском стиле
Автор: Еда
6 порций
30 минут
0
0
0
Свиная шея в сидре
Свиная шея в сидре
Автор: Еда
8 порций
2 часа
0
0
0
Свиная корейка на кости
Свиная корейка на кости
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
15 минут
0
0
0
Домашняя колбаса из свинины
Домашняя колбаса из свинины
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
6 порций
1 час 30 минут
0
0
0
Свинина с яблоками в рукаве
Свинина с яблоками в рукаве
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
50 минут
0
0
0
Сочный стейк из свинины
Сочный стейк из свинины
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
20 минут
1
1
0
Стейк из свинины на сковороде
Стейк из свинины на сковороде
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
15 минут
0
1
0
Стейк из свинины
Стейк из свинины
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
15 минут
0
2
0
Стейк рамп
Стейк рамп
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
1
1
0
Стейк фланк
Стейк фланк
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
1
2
0