Котлеты с лисичками, сыром и базиликом
порций: 8ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
850
48
68
11
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Говядина
800 гСвиная шея
1,30 кгЛисички
200 гТертый сыр пармезан
4 столовые ложкиБазилик
10 гЧеснок
7 штукПерепелиное яйцо
3 штукиСмесь молотых перцев
1 столовая ложкаСухая аджика
1 столовая ложкаМорская соль
по вкусуИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Говяжью мякоть нарезать кубиками.
2Затем так же нарезать свинину.
3Чеснок очистить.
4Прокрутить мясо через мясорубку вместе с грибами, базиликом и чесноком.
5Добавить к фаршу сыр и яйца.
6Затем добавить специи.
7Фарш интенсивно перемешать руками.
8Затем посолить и снова перемешать.
9Далее снова прокрутить фарш через мясорубку. Сформировать удобного размера котлеты.
10Котлеты можно приготовить, обжарив на сковороде или на гриле.
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты
