ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта

Тофу-бхурджи

АВТОР: Изабелла Грачева
порция:  1ГОТОВИТЬ:  
15 минут
15 минут
10
КастрюляНикто пока не добавил сюда фотографии.
Рецепт взят из сборника рецептов Насти Озеровой.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
158
14
4
17
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Зеленый горошек
2 столовые ложки
Соль
по вкусу
Помидоры
1 штука
Тофу
100 г
Красный сладкий перец
½ штуки
Асафетида
1 чайная ложка
Инструкция приготовления
15 минут
Распечатать
1Натереть тофу на крупной терке или помять его руками до получения мелких кусочков.
Терка с наружностью напильника — такие бывают с лезвием разной длины для цедры, сыра, шоколада — имеет и такое применение: ею удобно снимать землю, приставшую к соцветиям цветной капусты.
Инструмент
Терка ручная
2Разогреть растительное масло, добавить асафетиду, нарезанные помидоры, перец и зеленый горошек.
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
Инструмент
Нож шефский
3К овощам добавить тофу и готовить 2 минуты. Добавить соль по вкусу.
популярные запросы:
Каши
Из яиц
Омлет
Яичница
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:

Как приготовить мимозу с лососем и яичным кремом

Праздничный салат в ресторанной подаче от шефа брассери «Кузнецкий мост» Игоря Корнева

Гастрономические маршруты России — фестиваль локальных вкусов

Знакомство с лучшими ресторанами и кухнями российских регионов
Похожие рецепты
Томаты с фетой и соусом винегрет
Томаты с фетой и соусом винегрет
Автор: Еда
2 порции
15 минут
1
1
0
Перец рамиро с дзадзики
Перец рамиро с дзадзики
Автор: Еда
1 порция
30 минут
1
1
0
Крудо из дорадо с апельсином
Крудо из дорадо с апельсином
Автор: Еда
1 порция
15 минут
0
1
0
Крудо из креветок в имбирном соусе
Крудо из креветок в имбирном соусе
Автор: Еда
6 порций
40 минут
0
1
0
Севиче из кижуча
Севиче из кижуча
Автор: Еда
6 порций
30 минут
0
1
0
Быстрая закуска из огурцов
Быстрая закуска из огурцов
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
40 минут
0
2
0
Плавленый сыр с прованскими травами
Плавленый сыр с прованскими травами
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
30 минут
1
2
0
Севиче из скумбрии
Севиче из скумбрии
Автор: Еда
4 порции
45 минут
1
1
0
Галантин из морского окуня
Галантин из морского окуня
Автор: Еда
8 порций
1 час 20 минут
0
2
0
Крудо из морского окуня
Крудо из морского окуня
Автор: Еда
2 порции
20 минут
0
1
0