1Смешать сухие ингредиенты и добавить к ним масло.
2Добавить чистую воду обычной температуры. Столько, чтобы консистенция была примерно как у очень густой сметаны.
3Двумя ложками положить тесто на сковороду с маслом и разровнять. Его форма зависит от диаметра сковороды и от того, насколько толстая лепешка нужна. Огонь нужно выбрать средний или чуть больше среднего и выпекать с закрытой крышкой около 10 минут с обеих сторон.
4Перед подачей разрезать на кусочки, можно украсить листиками мяты.
Совет к рецепту
Вместо изюма можно добавить сушеные ягоды (например, бруснику), апельсиновую или лимонную цедру вместе с самим лимоном.
Кукурузную муку лучше взять крупного помола. Смешивать все ингредиенты в глубокой посуде. Все по вкусу, самое главное — взять одинаковое количество кукурузной и пшеничной муки.
Никто пока не добавил сюда фотографии.
