2Листья и стебли сельдерея ломаем в емкость для взбивания, загружаем туда кубики корня, порванные лук и петрушку, лимонный сок, выдавливаем чеснок и измельчаем до однородного пюре.
Эксперементировала с этим рецептом много раз)) идеальеый вариант - с добавлением батата или обыкновенного картофеля, моркови, сливок, специй по вкусу... как и в любом супе-пюре;).. В моем варианте: доавилчя еще пастернак, кукрума. А подача - поджареные орешки и сухарики, терты. Пармезан. Детишки были в восторге!!! Спасибо за рецепт!!!
