Суп с луковым плавленным сыром

АВТОР: Марина Карпова

порций: 5ГОТОВИТЬ:

30 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Марина КарповаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

354

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Укроп

1 пучок

Картофель

5 штук

Морковь

2 штуки

Сухарики

по вкусу

Плавленый сыр со вкусом лука

500 г

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1В кипящую воду (2 литра) положить картофель, порезанный кубиками, оставить вариться до готовности. Посолить немного.

Не только для чистки картофеля, но и для чистки длинных овощей и зелени вроде ревеня или сельдерея важна не маневренность, а устойчивость. Поэтому для этих целей идеально подходит нож с перпендикулярным ручке лезвием. Им, например, еще можно снимать тонкую стружку с фруктов: сначала очистить от кожицы, а затем нарезать полоски в обоих направлениях — к себе и от себя.

Инструмент

Нож картофельный

2В это время в отдельную кастрюлю положить сыр и залить водой, взятой из кастрюли, в которой вариться картофель. Блендером размять в пюре.

Инструмент

Блендер

3В сковороде обжарить натертую морковь.

4Когда картофель свариться, добавить туда морковь и сырную массу. Если нужно досолить. Довести до кипения.

5Отдельно подать рубленный укроп и сухарики.

Шпаргалка

Как нарезать зелень

Совет к рецепту

Если нет сыра со вкусом лука, можно использовать любой плавленный сыр, при этом вместе с картофелем варить целую луковицу. Перед добавлением остальных ингредиентов лук вытащить.