Закуска из сыра, помидоров и лука

АВТОР: Виктория Шер

порций: 6ГОТОВИТЬ:

25 минут

Автор рецепта

Автор: Виктория ШерПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

200

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Молотый черный перец

по вкусу

Соль

по вкусу

Петрушка

1 пучок

Сыр

150 г

Помидоры

5 штук

Майонез

2 столовые ложки

Сметана

100 г

Уксус 3%-ный

1 столовая ложка

Лук

3 штуки

Инструкция приготовления

25 минут

Распечатать

1Сыр натереть на крупной терке.

Главное требование к терке — чтобы продукт был измельчен, а руки целы. Особенно сложно, если кусок небольшой и хочется измельчить его без остатка. Тут на помощь приходят держатели. Они бывают нескольких видов: одни вроде прихватки, служащей буфером между пальцами и лезвием, другие вроде вилки или гребешка, на который накалывается, скажем, лук. Есть еще специальные терки на вид и по устройству как механическая мясорубка. Они снабжены несколькими сменными барабанами, которые соответствуют разным поверхностям классической терки.

Инструмент

Держатель для терки

2.Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами и сбрызнуть уксусом.

Шпаргалка

Как нарезать репчатый лук

3Помидоры вымыть и нарезать кружочками.

4Зелень петрушки вымыть и нарубить.

Шпаргалка

Как нарезать зелень

5Кружочки помидоров выложить на блюдо, посолить, поперчить, посыпать тертым сыром, полить смесью сметаны и майонеза, оформить кольцами лука и рубленной петрушкой.

Совет к рецепту

Если закуску положить на хлеб и отправить в духовку(готовить до плавления сыра),то получится как горячие бутерброды.