Салат из красной капусты с зеленым яблоком, брусничным джемом и жареными грецкими орехами

АВТОР: Ольга Худина

порций: 8ГОТОВИТЬ:

30 минут

Автор рецепта

Автор: Ольга ХудинаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

230

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Краснокочанная капуста

1 кг

Дижонская горчица

1 столовая ложка

Красный винный уксус

1 столовая ложка

Зеленые яблоки

1 штука

Брусничный джем

3 столовые ложки

Масло канолы

½ стакана

Жареные грецкие орехи

65 г

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1В блендере смешайте 1 ложку брусничного джема, горчицу и уксус. Постепенно, не переставая взбивать, введите масло. Посолите и поперчите заправку по вкусу.

Инструмент

Блендер

2Натрите на терке три четверти яблока и смешайте его с тонко нашинкованной капустой. Добавьте орехи, оставив несколько для украшения, и оставшийся джем. Полейте заправкой, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте, разложите по тарелкам и украсьте оставшимся яблоком и орехами.