ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Пицца Пепперони

Пицца Пепперони

АВТОР: Ekaterina Gusakova
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
1 час
1 час
93
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
865
37
51
71
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Сахар
1 чайная ложка
Молотый черный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Чеснок
1 зубчик
Перец чили
1 штука
Оливковое масло
2 столовые ложки
Сыр моцарелла
250 г
Орегано
1 чайная ложка
Тесто для пиццы
1 штука
Помидоры в собственном соку
1 банка
Сушеный базилик
1 чайная ложка
Сырокопченая колбаса
200 г
Инструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Сначала сделай соус: смешай томаты со специями, измельчённым чесноком, сахаром, солью и перцем.
Изображение
Шпаргалка
Как подготовить помидоры
2Доведи до кипения и остуди.
Соусы готовят в сотейнике с длинной ручкой, за которую его удобно держать одной рукой, взбивая содержимое. Важный момент: дно — а лучше и стенки сотейника — должны быть толстыми, чтобы хорошо набирать и распределять жар. Идеальна для соусов медь, но это уже необязательные изыски.
Инструмент
Соусник
3Раскатай тесто, смажь его оливковым маслом и соусом.
Чтобы раскатать большой лист теста, скалка должна быть длинной. С ней также удобнее будет проделать фокус, позволяющий сделать толщину листа равномерной: тесто повесить на скалку и повращать вокруг нее в воздухе. «Афиша–Еда» устраивала ревизию скалок, самой маневренной оказалась буковая марки Bérard.
Инструмент
Скалка
4Посыпь половиной сыра, выложи колбасу и тонко нарезанный чили.
Изображение
Шпаргалка
Как подготовить острый перец
5Сверху - оставшийся сыр.
6Готовь в духовке 10-12 минут при 220 градусах.
Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
Инструмент
Термометр для духовки
популярные запросы:
Спагетти
Пицца в духовке
Макароны
Итальянская пицца
Этот рецепт в статье:
Комментарии (2):
Аватар
Вячеслав Осипенко13 June 2023
1
Норм рецепт
Читайте также:

Как сделать красивый лед для напитков

Хорошие рецепты для коктейлей, лимонадов и чая

5 рецептов холодного кофе для жарких дней

Хорошие рецепты из московских ресторанов
Похожие рецепты
Мини пиццы с беконом и коктейльными томатами
Мини пиццы с беконом и коктейльными томатами
Автор: Кулинар 5792369
8 порций
30 минут
0
1
0
Ленивая пицца на слоеном тесте
Ленивая пицца на слоеном тесте
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
6 порций
28 минут
0
1
0
Ленивая пицца на лаваше
Ленивая пицца на лаваше
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
30 минут
2
1
0
Тесто для пиццы
Тесто для пиццы
Автор: АНТОН АКСЕНОВ
1 порция
2 часа
1
2
0
Пицца кальцоне
Пицца кальцоне
Автор: Олеся Потапова
2 порции
1 час
0
2
0
Мини-пиццы
Мини-пиццы
Автор: Олеся Потапова
8 порций
1 час 10 минут
2
2
0
Домашняя пицца «Маринара»
Домашняя пицца «Маринара»
Автор: Еда
4 порции
1 час
9
3
0
Домашняя пицца «‎Пепперони»‎
Домашняя пицца «‎Пепперони»‎
Автор: Еда
4 порции
1 час
16
3
0
Домашняя пицца с брокколи и песто
Домашняя пицца с брокколи и песто
Автор: Еда
4 порции
1 час
14
4
0
Тесто для пиццы
Тесто для пиццы
Автор: Еда
4 порции
1 час
63
8
0