Хорошие рецепты из черешни

Сезон черешни короток, но когда нам выпадает время с ней повидаться, мы начинаем изо всех сил ее есть, а наевшись — готовить. И если с первым действом у всех полный порядок, то готовка черешни не у всех идет гладко. Ко дню черешни, который приходится на 29 июня, мы выпускаем три красивых рецепта, которые точно не дадут пропасть килограммам сочной и вкусной ягоды.

Тут и салат с томатами, творогом и черешней, и варенье из черешни, и домашняя настойка на черешне, автор которой — Павел Сизов, опубликовавший свой рецепт в «Одноклассниках».

Салат с томатами, творогом и черешней

Помидоры с творогом — давно проверенная композиция, черешня с творогом — тоже крепко существующий союз. Если их объединить и добавить еще красный ялтинский лук, тархун и оливковое масло, то получится стопроцентно летняя еда: сезонная, звонкая, сочная.

Варенье из черешни

Гениальный рецепт, в котором всего два ингредиента: белая черешня и сахар. Варенье получается не чрезмерно сладким, так как сахара тут в два раза меньше, чем ягод.

Домашняя настойка на черешне

Только все самое важное: черешня, водка, сахар и идеальные пропорции. Можно приготовить на зиму, а можно не ждать холодов и начать пить сразу, только придется потерпеть пару недель, отведенные настойке на приготовление.