Володя Татарский
Добавил(а) комментарий к рассылке8 May 2015
Алексей, заморские пряности на Руси ещё до крещения были в ходу. Имбирь в числе самых популярных. Тимьян - это чабрец, он растёт от Кавказа до Дальнего Востока на каждом пятом лугу. Упоминания винного уксуса есть в Домострое, там же есть рецепты его приготовления. Оливковое масло использовалось в лампадах церковными служителями, т.к. того требовали церковные тексты, заимствованные у греков. Пармезан русские купцы могли везти вместе с оливковым маслом по торговому пути из варяг в греки, но подтверждений тому я не встречал, так что пармезан пускай остаётся на совести автора.
Володя Татарский
Добавил(а) комментарий к рецепту28 November 2014
Для одной пиццы на тонком тесте диаметром 30 см нужно 190 г теста. Указанного в рецепте количества теста хватит на 16 кругов пиццы.
49
3
1057
Володя Татарский
20подписчиков
6подписок
∞в рейтинге